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Coffee Trip Conect: Conocimiento, cultura y convivencia en el marco del Día de la Caficultura

El Instituto Salvadoreño del Café (ISC) llevó a cabo con gran éxito la jornada matutina del tercer día de celebración del Día de la Caficultura, desarrollada desde la majestuosa Cordillera Apaneca-Ilamatepec, una de las zonas cafetaleras más emblemáticas y representativas de El Salvador. El evento Coffee Trip Conect reunió a productores de Ahuachapán, Santa Ana […]

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Conoce la tendencias del consumo de café en los Estados Unidos

El café se consolida como la bebida más consumida diariamente en Estados Unidos, superando al agua embotellada. Según el informe National Coffee Data Trends – Primavera 2025, elaborado por Dig Insights para la Asociación Nacional del Café (NCA), el 66% de los adultos estadounidenses consumen café a diario, con un promedio de 3 tazas por […]

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El ISC recibe 77 muestras de café de tres cordilleras para Taza de Excelencia 2025

El Instituto Salvadoreño del Café (ISC) recibió esta semana un total de 77 muestras de café especial provenientes de las cordilleras Apaneca Ilamatepec, Bálsamo Quezaltepec y Alotepec Metapán, como parte del proceso de selección para el prestigioso certamen Taza de Excelencia El Salvador 2025. Los cafés, entregados por productores y beneficios de diferentes zonas cafetaleras […]

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El ISC participó en exitosa jornada de monitoreo y capacitación sobre proyecto “Evaluación de tecnologías de poda e identificación de materiales promisorios de café frente al cambio climático en América Latina”

El Instituto Salvadoreño del Café (ISC) fue parte de una destacada jornada técnica, al ser sede y coorganizador de la reunión de monitoreo del proyecto regional “Evaluación de tecnologías de poda e identificación de materiales promisorios de café frente al cambio climático en América Latina”. Este proyecto, impulsado por la Secretaría de la Cooperación Coreana […]

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Capacitación Técnica en Plagas y Enfermedades en Café para Productores de Sonsonate

El Instituto Salvadoreño del Café en coordinación con la Asociación Cafetalera de Juayúa organizó una jornada de capacitación para más de 75 productores locales sobre el manejo de plagas y enfermedades en el café. Expertos agrónomos compartieron estrategias para controlar la roya y la broca del café, plagas que afectan la producción de grano. Además, […]

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Entrega de Insumos y Capacitación Técnica en Plagas y Enfermedades en Café para Productores de la Asociación Cafetalera de Ahuachapán

Con el objetivo de fortalecer las capacidades de los caficultores y optimizar la producción del grano, el Instituto Salvadoreño del Café realizó en coordinación con la Asociación Cafetalera de Ahuachapán una jornada de capacitación técnica sobre el manejo de plagas y enfermedades en el cultivo del café. La actividad, que contó con la participación de […]

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