El Instituto Salvadoreño del Café desarrolló el primer COE Origen Immersion Program en El Salvador durante el 18 al 22 de marzo, este programa busca entregar una experiencia holística y una exposición a la industria del Café de El Salvador.
En esta ocasión contamos con la presencia de 6 participantes provenientes de Corea, Estados Unidos, Japón y Austria. Durante su visita desarrollamos diversas actividades como giras de campo a fincas de café y beneficios para que tengan un conocimiento más integral de los procesos realizados en El Salvador, al mismo tiempo se desarrollaron varias sesiones de catación en el laboratorio de control de calidad del ISC con el objetivo de evaluar los perfiles de sabor en las 6 regiones cafetaleras, también nos reunimos con destacados productores ganadores de Taza de Excelencia lo cual representó un intercambio cultural y educativo entre los participantes.
Como institución nos enorgullece ser parte de este gran evento cumpliendo con el objetivo de convertir a los asistentes en defensores y futuros embajadores de los cafés salvadoreños en todo el mundo.
