La Escuela de Café de El Salvador nace en Julio del 2007, realizando capacitaciones en diferentes especialidades tales como: tostaduría, barismo y catación con una metodología teórico-práctico que permite desarrollar destrezas y habilidades a los capacitados. Para el año 2016 extendió el plan de estudios incorporando las especializades de métodos de preparación y arte latte. A la fecha se han capacitado a más de 8,000 personas. La Escuela de Café cuenta con especialistas con amplio reconocimiento a nivel Internacional en las técnicas antes referidas.
Por otra parte la escuela se ha convertido en el motor de la promoción de la cultura interna del consumo de café contribuyendo al exitoso del campeonato de baristas desde el año 2007 y al plan de Consumo Interno lanzado a principio del año 2016.
A continuación se detallan todas las especialidades que imparte la escuela.
