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Subasta Taza de Excelencia 2025

La subasta Taza de Excelencia El Salvador 2025 se realizó en línea el 24 de julio de 2025, donde los mejores cafés del país, calificados con más de 87 puntos, fueron subastados a compradores internacionales. Los lotes ganadores en las categorías de lavado-honey, natural y experimental, liderados por las fincas Santa Rosa, La Pacaya y Las Duanas, respectivamente, alcanzaron precios competitivos.


Categorías y lotes ganadores

  • Lavado/Honey: Ganó J. Raúl Rivera, S.A. De C.V. con la Finca Santa Rosa, variedad Pacamara con 90.93 puntos.
  • Natural: Ganó MAVCOFFEE, S.A. De C.V. con la Finca La Pacayava, variedad Geisha con 90.30 puntos.
  • Experimental: Ganó Enrique Mena Gutiérrez con la Finca Las Duanas, variedad Pacamara, proceso lavado anaeróbico con 90.18 puntos.

Top 5 precios por libra

PosiciónFincaScorePrecio/lbTotal
1Los Naranjos90.02$55.90$23,254.40
2Santa Rosa (1B)90.93$42.10$8,398.95
3El Conacaste89.52$42.10$17,892.50
4Santa Rosa (1A)90.93$41.20$8,219.40
5Plan del Hoyo88.46$33.10$14,067.50

Los cafés salvadoreños continúan destacándose en el mercado de especialidad con puntuaciones por encima de 87 puntos y precios promedio de $20.87/lb, muy superiores al precio internacional estándar.

Finca Santa Rosa, La Pacaya y Las Duanas consolidan su reputación como referentes de innovación y calidad.

La participación de compradores internacionales confirma el interés global en el café de especialidad salvadoreño. Las cifras muestran que los cafés de variedades Geisha y Pacamara siguen liderando en calidad y valor.

Publicado el 24-07-2025.

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